Pasta de corazones

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción: 0 minutos

Dificultad: fácil

Ingredientes:

• 2 tazas queso panela
• 2 tazas jitomate cherry
• 1/2 taza hojas de albahaca
• palillos
• 2 tazas pasta farfalle
• Vinagreta de balsámica
• 1/2 taza aceite de olivo
• 1/4 taza vinagre balsámico
• sal y pimienta

Preparación:

• 1.     Cortar los jitomates cherry por la mitad en diagonal. Insertar en un palillo un cubito de queso panela, una hoja de albahaca y las mitades de jitomate formando un corazón.

• En un Batirápido colocar los ingredientes de la vinagreta, sellar y agitar para emulsionar.

• 1.  En un Tazón Aloha 2L colocar la pasta cocida y sobre ésta las brochetas de corazones. Bañar con la vinagreta.

Si lo prefieres no armes las brochetas y solo mezcla la pasta con los ingredientes.