Lentejas con Carne

Tiempo de preparación: 30 minutos

Tiempo de cocción: 0 minutos

Dificultad: promedio

Ingredientes:

• 500 g lentejas
• 100 g chorizo
• 1 zanahoria
• 1 papa chica
• 200 g chuleta ahumada
• 5 mini salchichas ahumadas
• 5 rebanadas de tocino
• 1 diente de ajo
• 1 1/2 cucharadas de cebolla deshidratada
• 1 cucharadita de pimentón
• 4 ramitas de cilantro (amarradas)
• 1/2 L caldillo de jitomate sazonado
• 4 tz. agua
• c/s vino
• c/s vinagre
• c/s aceite de Oliva

Preparación:

1. Escoger las lentejas y enjuagarlas al chorro de agua fría. Colocarlas en la Olla Micropress Tupperware®.
2. Pelar la zanahoria y la papa con el Pelador Plus, cortarlas en cuadritos. Añadirlas a la Olla Micropress Tupperware®.
3. Cortar la chuleta, chorizo y las mini salchichas al gusto y ponerlas en la Olla MicropressTupperware®. Dorar el tocino, picarlo finamente y añadirlo.
4. Agregar el resto de los ingredientes, colocar la tapa y asegurar la Manija de Seguridad y llevar al micro por 30 minutos al 100% de potencia si es de 900 Watts, si es arriba de 1,000 Watts utilizar el 80% de la potencia.
5. Retirar la Olla Micropress Tupperware® del micro y dejar reposar durante 10 minutos o hasta que las Válvula Indicadora de Presión esté abajo.
6. Servir rociando unas gotitas de vinagre, vino y un chorrito de aceite de oliva.